Еще в древние времена люди научились готовить разнообразные утоляющие
жажду, освежающие, бодрящие напитки. Так 8000 лет назад египтяне умели
готовить напиток типа кваса, о чем свидетельствуют дошедшие до нас
описания способа его приготовления. В Китае около 3000 лет назад
охлаждали фруктовые соки для утоления жажды. Вероятно, именно у
китайцев переняли это вкусное «средство от жары» арабы, индийцы и персы.
Словарь алкогольных напитков
