Спиртные напитки: ром – 15 мл, сухой херес – 30 мл, сладкий вермут – 15 мл.
Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Спиртные напитки: анисовая настойка – ¼ ч. ложки, виски – 45 мл.
Наполнители: яичный белок – 1, лимонный сок – 1 ч. ложка, сахар – 0,5 ч. ложки.  
Смешать со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать..

Спиртные напитки: ром – 45 мл.
Наполнители: лимонный сок – 0,5 ч. Ложки, ананасовый сок – 20 мл.
Смешать со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Основными компонентами этого напитка являются яйца, молоко, сироп. Готовить его можно в шейкере или миксере.
В стакан миксера вливают яичный желток и сироп, добавляют измельченный лед и взбивают до пышной однородной консистенции. Отдельно взбивают яичный белок до увеличения его объема в 5-7 раз.
Приготовленный в миксере напиток переливают в высокий стакан, наполненный наполовину измельченным льдом, и ложкой осторожно перемешивают содержимое стакана с половиной объема взбитого белка.
Оставшийся белок укладывают ложкой на поверхности напитка в виде шапки.

Эг-ног «Рябинка»
На 200 мл напитка: сливочное мороженое – 50, яйцо – 1 шт., рябиновый сироп – 30, молоко – 80.

Эг-ног молочно-плодовый
На 200 мл напитка: молоко – 100, яйцо – 1 шт., апельсиновый сироп – 30, яблочный сок – 30.

Эг-ног плодовый
На 150 мл напитка: грушевый, сливовый или другой сок – 80, сливовый, яблочный или грушевый сироп – 30, яйцо – 1 шт.

Эг-ног плод... Читать дальше »

На 150 мл напитка: сахарный сироп -20, березовый сок – 70, безалкогольный напиток «Тархун» – 60, пищевой лед – 10.

На 150 мл напитка: абрикосовый сок – 75, мороженое пломбир – 75, консервированные плоды – 30.

На 150 мл напитка: мятный сироп – 10, персиковый сок – 40, молоко – 100.

На 150 мл напитка: гвоздичный сироп – 10, виноградный сок – 60, молоко – 80.

Морковь моют, натирают на терке и отжимают сок (примерно 50-55 мл), добавляют охлажденное молоко, соль и взбивают. На 200 мл напитка: морковь – 100, молоко – 150, соль – 2.

На 150 мл напитка: молоко пастеризованное – 120, сироп шоколадный – 30.

На 150 мл напитка: сливки 10 %-ной жирности – 80, сливовый сок – 50, кофейный или шоколадный сироп – 20.

На 150 мл напитка: сливки 10 %-ной жирности – 100, томатный сок – 50.

На 150 мл напитка: сливки 10 %-ной жирности – 100, кофе черный с сахаром – 50.

 На 150 мл напитка: сливки 10 %-ной жирности – 120, сироп абрикосовый – 30.

На 150 мл напитка: сливки 10 %-ной жирности – 125, сироп кофейный – 25.

На 150 мл напитка: сливки 10 %-ной жирности – 120, сироп шоколадный – 30.